浜直送の海の幸と美味しい森の家庭料理

お料理 山と海の旬な家庭料理

お品書き

糠平の山の幸とオーナー夫人の故郷えりもから直送のちょっとかわった海の幸。
低農薬、無農薬にこだわった食材、オーナー自ら山へ入り採った山菜や川魚をお出ししています。
その時期旬の食材でバラエティに富んだお食事をお楽しみ下さい。

洋風釜飯 チゲ鍋 えりも産ツブ貝

洋風釜飯

チゲ鍋

えりも産ツブ貝

オショロコマの甘酢あんかけ 山菜盛り合わせ 温泉卵のサラダ

オショロコマの甘酢あんかけ

山菜盛り合わせ

温泉卵のサラダ

ニジマス春雨揚げ 山ウドのキンピラ えりもつぶ貝のわさびマヨネーズ和え

ニジマス春雨揚げ

山ウドのキンピラ

えりもつぶ貝の
わさびマヨネーズ和え

長いものチーズ焼き オショロコマの塩焼き えりもシャケの特製付け焼き

長いものチーズ焼き

オショロコマの塩焼き

えりもシャケの特製付け焼き

朝食 行者ニンニクのおひたし

朝食

行者ニンニクのおひたし

※季節によりメニューの内容は異なりますのでご了承願います。

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