ふくろう日記

春の山菜ヤチブキ、ギョージャニンニク取れ始めてます!!

５月８日気温１２度今年３回目のギョージャニンニク、ヤチブキを私の畑に見に出掛けました。昨日のざんざん降りの雨が功を奏し一気に伸びたように感じました。昨年より少し遅れ気味ですがしっかり太いものが取れています。今時期傾斜になる山菜は下地が軟弱なので滑落には充分注意しながら山菜採りを楽しみましょう。山菜はいろいろな食べ方がありますので泊まりながら楽しみにいらして下さい。森のふくろうでも山菜ならではの自然の香りや味を大切にしながら料理を提供しておりますので是非食べにいらして下さい。それでは写真を掲載致します。