ふくろう日記 春の山菜!! 2014/5/15 2018/11/8 春の山菜には独特の苦味があります。この苦味成分には、抗酸化作用のあるポリフェノールや、新陳代謝を促進する作用が含まれているそうです。紫外線が多くなる春、新鮮な時期を逃さずたべましょう。何しろ、春を感じるし、美味しい!5月、6月新緑の季節に皆さん食べに来て下さい。お待ちしております。