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いよいよ山菜シーズン到来!!

地場の山菜(ギョウジャニンニク・フキ・コゴミ)

今年の春は早くきそうです。

一番はやいフキのとうも雪解けとともにいっせいに顔をだすわけですがこれがまたフキみそで食べるとおいしいのです。苦味と独特のにおいしますがこれが人間の体の毒素を出してくれるのです。

行者ニンニク、野生のウド、ワラビ、コゴミ、ヤチブキ等が夕食、朝食にでますので楽しみにしていて下さい。

糠平湖での釣りはもう少し先になりそうです。渓流釣りはそろそろいけそうな時期に入ります。4月から5月の間は鹿さんとの衝突に気をつけましょう。

暖かい春が来るのはもう目の前です。